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Itinéraire

La carte de la Mama (hiver)

Cuisine marocaine - traditionelle

Découvrez la carte hiver de notre restaurant marocain à Marrakech

 

 

LES MENUS DE LA MAMA

 

Nos prix sont affichés en dirham

 

LE MIDI

Entrée, plat et dessert - 165 

Entrée et plat - 135

Plat et dessert - 135

 

LE SOIR

Entrée, plat et dessert - 200

Entrée et plat - 165

Plat et dessert - 165

 

LE MATIN

Petit-déjeuner marocain complet - 75 

 

LA MAMA A LA CARTE

 

Nos prix sont affichés en dirham

 

 

LES ENTRÉES

Lentilles à la courge chaude - 50

Mezze au choix : 45

• Zaalouk (aubergines)

• Taktouka (poivrons à la tomate fraiche)

• Haricots verts au jus de citron

• Potirons caramélisés

• Tomates confites et graines de sésame

Trio de mezze - 110

 

LES PLATS

Tajine de kefta aux œufs - 100

Tajine berbère (végétarien) - 100

Tajine de bœuf aux pruneaux caramélisés - 120

Tajine d’agneau petits pois et fonds d’artichaud - 120

Tajine poulet au citron - 145

Tajine poulet fermier au citron

 

LES DESSERTS

Orange à la cannelle - 40

Salade de fruits à la fleur d’oranger - 50

Fondant au chocolat royal - 65

Thé ou café (marque Lavazza) servi avec des pâtisseries marocaines :

1 corne de gazelle, 1 makroud et 1 richbound - 60

 

LA P’TITE FAIM

Olives aux épices à la marocaine - 30

Bol de semoule - 30

Assiette de frites - 40

Ceffa (cheveux d’ange au lait) - 40

Omelette nature - 40

Omelette oignons ou champignons ou fromage - 50

Emincé de poulet - 80

Harira (soupe marocaine traditionnelle) - 55

Harira végétarienne - 50

Mousseline de potiron à l'emmental - 55