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Itinéraire

La carte de la Mama

Cuisine marocaine - traditionelle

Découvrez la carte été de notre restaurant riad à Marrakech

 

 

LES MENUS DE LA MAMA

 

Nos prix sont affichés en dirham

 

LE MIDI

Entrée, plat et dessert - 165 

Entrée et plat - 135

Plat et dessert - 135

 

LE SOIR

Entrée, plat et dessert - 200

Entrée et plat - 165

Plat et dessert - 165

 

LE MATIN

Petit-déjeuner marocain complet - 75 

 

LA MAMA A LA CARTE

 

Nos prix sont affichés en dirham

 

 

LES ENTRÉES

Salade berbère (tomates, poivrons, oignons et persil) - 50

Lentilles à l’échalotte et tomates - 60

Trio de mezzé, au choix :  110

• Zaalouk (aubergines)

• Taktouka (poivrons à la tomate fraiche)

• Courgettes à la coriandre

• Betteraves à l'échalotte

• Carottes à la cannelle et fleur d'oranger 

 

LES PLATS

3 Brochettes poulet - 80

3 Brochettes poulet servi avec accompagnement au choix
(riz, semoule, frites ou haricots verts) - 110 

Tajine berbère (végétarien) - 100

Tajine de kefta aux œufs - 100

Tajine poulet au citron - 100

Tajine poulet fermier au citron - 145

 

LES DESSERTS

Orange à la cannelle - 40

Salade de fruits à la fleur d’oranger - 50

Fondant au chocolat royal - 65

Thé ou café (marque illy) servi avec des pâtisseries marocaines :
1 corne de gazelle, 1 makroud et 1 richbound - 60

 

LA P’TITE FAIM

Olives aux épices à la marocaine - 30

Bol de semoule - 30

Assiette de frites - 40

Ceffa (cheveux d’ange au lait) - 40

Trio de tomates à l'huile d'olive - 50

Soupe de légumes de saison - 50

Kefta à la poêle - 75

Assiette de briouates ( 3 pièces) - 75

Trio de quinoa aux légumes - 75

Salade Chamali (riz, thon, tomates, salade verte, carottes, bettraves et œuf dur ) - 90